Az egyes gyümölcsökhöz milyen sebességet állítsak be?

Sok gyümölcscentrifuga egysebességes, mert így használatuk egyszerűbb, és a többféle sebességet a gyümölcslé készítése nem is nagyon indokolja.

Ha a gyümölcscentrifugád mégis több sebességfokozattal rendelkezik, általában minél puhább a gyümölcs, annál alacsonyabb fokozatot érdemes használni, és fordítva.

A Braun J700, J500 és J300 modelljeinek kettő, az SJ3000-nak egy sebességfokozata van.