Fenouil grillé

Niveau de difficulté

Faible

Durée

20 min

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes

2

Pour le fenouil

  • 1 bulbe de fenouil

  • 1 cuillère à café huile d'olive

  • sel

Pour le yaourt

  • 200 g yaourt

  • 1 gousse d'ail écrasée

  • 1 citron

  • sel

  • poivre

Pour servir

  • 2 cuillères à soupe huile de piment

Ustensiles

HF5073

Instructions

Étape 1

Pour le fenouil
Lavez le fenouil et découpez-le en quatre quartiers.

Étape 2

Badigeonnez les quartiers de fenouil d'huile et saupoudrez-les de sel.

Étape 3

Disposez-les dans le tiroir MultiFry et grillez à 180°C sur le programme gril pour légumes pendant environ 10 minutes.

Étape 4

Retournez-les après 5 minutes.

Étape 5

Pour le yaourt

Pelez l'ail et râpez-le finement.

Étape 6

 Lavez le citron, râpez le zeste et pressez le jus.

Étape 7

Mélangez le yaourt avec l’ail, un demi-zeste de citron et une cuillère à café de jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre.

Étape 8

Pour servir, étalez le yaourt sur une assiette, disposez le fenouil par-dessus et  arrosez d'un peu d'huile de piment.