Galettes de pommes de terre croustillantes

Tout d’abord, hachez le pain avec l’accessoire hachoir de 350 ml MultiQuick 5 Vario de Braun et transférez-le dans un bol. Ensuite, découpez également le fromage avec l’accessoire hachoir de 350 ml.

Mélangez la purée de pommes de terre froide avec le reste des ingrédients dans l’accessoire food processor à l'aide du crochet à pétrir et laissez reposer pendant une demi-heure.

Chauffez un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive. Mouillez vos mains et coupez des morceaux de pâte avec une cuillère à soupe pour former des galettes.

Mettez les galettes dans l'huile chaude et faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les galettes sont délicieuses chaudes ou froides.