Sauce marinara grillée

Name: Sauce marinara grillée
Ingredients: 800 grammes tomates san marzano, grillées à la flamme, non salées, égouttées; 1 c. à s. huile d'olive extra vierge; 3 gousses d'ail, pelées; ½ oignon jaune, moyen, pelé; ¾ cuillère à café sel; ½ cuillère à café poivre noir moulu; 30 grammes persil frais, italien, équeuté; 2 cuillères à soupe beurre doux, à température ambiante; ¾ cuillère à café piment rouge séché; 45-50 grammes Parmesan, râpé

Durée

15 min

Cette recette est préparée avec :

Produits

PowerBlend 9 Jug Blender JB 9040 BK

PowerBlend 9 blender JB 9040 Noir

Ingrédients

Makes

800 grammes tomates san marzano, grillées à la flamme, non salées, égouttées

1 c. à s. huile d'olive extra vierge

3 gousses d'ail, pelées

½ oignon jaune, moyen, pelé

¾ cuillère à café sel

½ cuillère à café poivre noir moulu

30 grammes persil frais, italien, équeuté

2 cuillères à soupe beurre doux, à température ambiante

¾ cuillère à café piment rouge séché

45-50 grammes Parmesan, râpé

Ustensiles

JB901AN-JB9040BK

Instructions

Step 1

Égouttez les tomates dans un bol et mettez le jus de côté.

Step 2

Placez dans le pichet l'huile d'olive, les tomates, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, le persil. Fixez le couvercle.

Step 3

Sélectionnez le programme CHOP et la texture COARSE. Si besoin, utilisez le poussoir pour ramener les ingrédients vers les lames.

Step 4

Une fois le programme terminé, mixez quelques secondes à vitesse 5 ou 6. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe du jus de tomate par l'ouverture du couvercle sur le dessus. Cela permettra à la sauce de se mélanger complètement et plus facilement.

Step 5

Ajoutez le piment séché et le parmesan, par l'ouverture du couvercle sur le dessus. Mixez de nouveau quelques secondes.

Step 6

Ajustez l'assaisonnement à votre convenance.