Épluchez l'ail et l'oignon.

Placez tous les ingrédients dans le gobelet, sauf les épices. Réduisez en purée à l'aide du mixeur plongeant, en vitesse 25. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse.

Assaisonnez de sel et de poudre de curry. Mélangez bien et servez. Dégustez avec du pain frais ou des croutons.