Vieiras gratinadas

Las vieiras gratinadas son un aperitivo perfecto para celebrar las fiestas o para servir en la víspera de Año Nuevo.

Dificultad

Media

Tiempo

17 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

4

4-6 vieiras, con la cáscara, limpio

20 gramos pan rallado

10 gramos queso parmesano, rallado

1 cucharada perejil, picado finamente

1 diente de ajo, (opcional) picado

sal, según sea necesario

pimienta, según sea necesario

mantequilla salada, según sea necesario

aceite de oliva, según sea necesario

Utensilios

HF5050

Instrucciones

1

En un bol pequeño, mezcla el pan rallado, el perejil, el queso, el ajo y el condimento.

2

Coloca las vieiras en la bandeja, distribuye uniformemente la mezcla de pan rallado sobre cada vieira y después pon un trozo pequeño de mantequilla encima de cada una.

3

Selecciona la función HORNO, PESCADO, 180 °C, programa 12 minutos y pulsa el botón START; la freidora de aire empezará la cocción.

4

Repite este proceso de cocción con el resto de las vieiras y el relleno.

5

Rocía con un poco de aceite antes de servir.