En un bol pequeño, mezcla el pan rallado, el perejil, el queso, el ajo y el condimento.

Coloca las vieiras en la bandeja, distribuye uniformemente la mezcla de pan rallado sobre cada vieira y después pon un trozo pequeño de mantequilla encima de cada una.

Selecciona la función HORNO, PESCADO, 180 °C, programa 12 minutos y pulsa el botón START; la freidora de aire empezará la cocción.

Repite este proceso de cocción con el resto de las vieiras y el relleno.

Rocía con un poco de aceite antes de servir.