Pollo a la diabla

El Pollo alla Diavola, o “Pollo a la diabla”, se llama así debido a las especias picantes que se aplican sobre la piel del pollo antes de cocinarlo.

Dificultad

Media

Tiempo

55 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

4

1.25-1.5 kg pollo entero

1.5 cucharadas aceite de oliva

1 cucharadita pimienta de cayena, o guindilla en polvo

2 cucharaditas pimentón, picante o dulce

sal, según sea necesario

pimienta, según sea necesario

Utensilios

HF5073

Instrucciones

1

Usa unas tijeras de cocina grandes para quitar el espinazo del pollo y luego coloca el pollo en posición horizontal.

2

En un bol pequeño, mezcla el aceite, la pimienta de cayena, el pimentón y el condimento y unta completamente el pollo en la mezcla.

 

Tapa y deja reposar el pollo en el aliño durante 30 minutos si tienes tiempo.

3

Coloca la parrilla dentro de la bandeja, selecciona la función de PARRILLA, POLLO, 200 °C, programa 35 minutos y pulsa el botón START. Se iniciará el precalentamiento. 

4

Una vez completado el precalentamiento, coloca el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo y pulsa el botón START.

5

Asegúrate de que el pollo esté completamente cocinado; aumenta el tiempo de cocción si es necesario.