Unta con aceite un molde redondo de 20 cm, fórralo con papel de hornear y reserva.

Bate la mantequilla reblandecida y el azúcar en un recipiente grande con una batidora de varillas o una batidora de pie durante 2 minutos a velocidad media (velocidad 2), hasta lograr una masa ligera y esponjosa.

Añade los huevos de uno en uno y mezcla durante 3 minutos a baja velocidad (velocidad 1).
Añade la leche y la vainilla y vuelve a mezclar durante 1 minuto.

Tamiza la levadura y la harina común en un otro recipiente. Añade los ingredientes tamizados a la mezcla y mezcla durante 1 minuto a baja velocidad (velocidad 1) hasta que se mezclen.

Para hacer la masa de chocolate, transfiere la mitad de la mezcla del pastel a un cuenco mediano, luego tamiza el cacao en polvo en este cuenco y remueve. Ahora deberías tener una masa de pastel de chocolate en un cuenco y una masa de pastel de vainilla en otro.

Con una cuchara grande para servir, añade alternativamente cucharadas de mezcla de pastel de chocolate y de vainilla en el molde preparado. Remueve la mezcla en el molde varias veces con una varilla para crear un efecto marmolado.

Transfiere el molde al cajón, cierra el cajón, selecciona la función HORNO, TARTAS, 160 °C, programa 45 minutos y pulsa el botón START.

 

Comprueba el grado de cocción del centro del bizcocho con una varilla.

Saca el pastel del cajón y deja que se enfríe durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Llévalo a una rejilla metálica y deja que se enfríe completamente antes de servir.