Hummus de pimiento rojo

Name: Hummus de pimiento rojo
Ingredients: 180 g pimientos rojos asados, en conserva, escurridos; 450 g garbanzos, escurridos, reserva agua de los garbanzos (aquafaba); 2 cucharadas aquafaba; 3 cucharadas zumo de limón; 2 cucharaditas pimentón dulce ahumado; 1-2 dientes de ajo; 2 cucharadas tahini; 2 cucharadas aceite de oliva; sal, al gusto

Dificultad

Baja

Tiempo

5 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

Makes

1 lote

180 g pimientos rojos asados, en conserva, escurridos

450 g garbanzos, escurridos, reserva agua de los garbanzos (aquafaba)

2 cucharadas aquafaba

3 cucharadas zumo de limón

2 cucharaditas pimentón dulce ahumado

1-2 dientes de ajo

2 cucharadas tahini

2 cucharadas aceite de oliva

sal, al gusto

Utensilios

JB7568

Instrucciones

Paso 1

Añade todos los ingredientes en la batidora de vaso PowerBlend 7. Cierra bien la tapa e introduce el tamper.

Paso 2

Selecciona el programa de picar, elige la textura suave y presiona start. Utiliza el tamper para asegurarte de que todos los ingredientes se integran bien.

Paso 3

Vierte la mezcla en un bol y guárdala en la nevera hasta el momento de servir.

Paso 4

Usa el programa de limpieza: añade 400ml de agua y unas gotas de lavavajillas en el vaso de la batidora y pon la tapa. Selecciona ‘limpiar’ y presiona start. Aclara con agua limpia.