Hamburguesas vegetarianas

Esta colorida hamburguesa vegetariana es una creación sabrosa hecha con una mezcla de champiñones, garbanzos y remolacha, lo que las hace saciantes, ricas y de gusto suculento.

Dificultad

Baja

Tiempo

50 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

6

Makes

6 Hamburguesas

250 gramos champiñones marrones, picado grueso

2 dientes de ajo, pelado y machacado

50 gramos cebolletas, recortadas

400 gramos garbanzos en lata, escurrido

1 remolacha cocida, cortada en cuartos

1 cucharada polvo de curry medio

0.5 limón, ralladura y zumo de limón

85 gramos pan integral rallado

150 gramos brie, aprox. o según sea necesario, cortado en trozos

aceite, según sea necesario

Utensilios

HF5030

Instrucciones

1

Usa un procesador de alimentos o picadora con cuchilla.

2

Mezcla champiñones, ajo, cebolletas, garbanzos, remolacha, curry en polvo, ralladura de limón y zumo, pan integral rallado. Bate hasta que se haga una pasta suave.

3

Haz bolas con la mezcla y coloca un cubo de queso brie en el centro de cada bola, dándole forma de hamburguesa.

4

Transfiere a una bandeja o plato cubierto con papel de hornear y mete a la nevera durante 20 minutos.

5

Transfiere 3 o 4 de las hamburguesas a la freidora de aire.

6

Selecciona VERDURAS, 180 °C, programa 10 minutos y pulsa el botón START.

7

Retira las hamburguesas hechas y repite el proceso de cocción con el resto.

8

Sirve en panecillos de hamburguesas con ensalada y aderezos a elección.