Corta el halloumi en 8-10 rodajas uniformes de aproximadamente 0,8 cm. Seca las rodajas cuidadosamente con una servilleta de papel.

Transfiere el halloumi a un recipiente hermético, añade los tomates, las alcaparras, el ajo, el aceite de oliva, el zumo de limón, los condimentos y la albahaca, y déjalo a un lado marinando a temperatura ambiente durante 1 hora.

Coloca la rejilla en la bandeja. Selecciona la función PARRILLA, VERDURAS, 200 °C, programa 5 minutos y pulsa el botón START. Se iniciará el precalentamiento. 

Una vez completado el precalentamiento, destapa la bandeja y transfiere con cuidado el halloumi a la rejilla de la parrilla caliente con los tomates y alcaparras del marinado, cierra la tapa de la bandeja, programa 5 minutos y pulsa el botón START.

Servir con ensalada.