Galleta de mantequilla de cacahuete y sal marina

Esta deliciosa galleta horneada combina el rico sabor a frutos secos de la mantequilla de cacahuete con un interior suave que se derrite en la boca.

Dificultad

Baja

Tiempo

88 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

4

Makes

1

130 gramos harina común

1/2 cucharadita levadura en polvo

90 gramos mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

120 gramos azúcar moreno

130 gramos mantequilla de cacahuete, suave

1 huevo

1 cucharadita extracto de vainilla

100 gramos chispas de chocolate negro

helado de vainilla, según sea necesario

Utensilios

HF5050

Instrucciones

1

Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora de pie durante 2 minutos a velocidad media (velocidad 2), hasta lograr una masa esponjosa. 
Añade la mantequilla de cacahuete, la vainilla y el huevo y mezcla durante 1 min a baja velocidad (velocidad 1).

2

Añade la harina común y la levadura y mezcla durante 1 min a velocidad 1.
Añade las pepitas de chocolate negro y mezcla durante 30 segundos a baja velocidad (velocidad 1), hasta que estén completamente incorporadas.

3

Lleva a la bandeja para tartas y aplana de manera uniforme.

4

Métela en el frigorífico y déjala enfriar durante 1 hora.

5

Coloca la bandeja en el cajón y selecciona la función HORNO, TARTAS, 160 °C, programa 18 minutos y pulsa el botón START.

6

Deja reposar durante 2 minutos y luego sírvelo caliente con helado.