Fideos de calabación con langostinos y tomates

Name: Fideos de calabación con langostinos y tomates
Ingredients: 0.5 rebanada ajo; 0.5 zumo de limón; 0.5 cebolla; 1.0 calabacín; 1.0 cucharada aceite de oliva; 1.0 cucharadita caldo de verduras; 100.0 gramos tomates cherry; 100.0 ml agua; al gusto condimento

Dificultad

Baja

Tiempo

45 min

Autor

Luisa Huss

Ingredientes

Porciones

0.5 rebanada ajo

0.5 zumo de limón

0.5 cebolla

1.0 calabacín

1.0 cucharada aceite de oliva

1.0 cucharadita caldo de verduras

100.0 gramos tomates cherry

100.0 ml agua

al gusto condimento

Utensilios

Spiralizer Attachment

Instrucciones

Paso 1

Descongela los langostinos.

Paso 2

Conecta el accesorio espiralizador a la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun y corta los calabacines formando cintas finas (lingüinis).

Paso 3

Pica la cebolla y el ajo en dados pequeños.

Paso 4

Fríe los langostinos en una sartén con aceite de oliva y a continuación sácalos de la sartén.

Paso 5

A continuación, añade la cebolla y el ajo a la sartén y crea una reducción con el caldo de verduras.

Paso 6

Pica los tomates y cuécelos a fuego lento brevemente.

Paso 7

Añade los langostinos, el zumo de limón y las especias y déjalos que reposen unos instantes.

Paso 8

Luego, incorpora los fideos de calabacín.