Chuletillas de cordero con costra de pistachos

Chuletillas de cordero rebozadas en crujiente y sabroso pan rallado, pistachos triturados y queso parmesano. Sírvelas con patatas asadas y verduras de hojas verdes al vapor.

Dificultad

Baja

Tiempo

30 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

4

4

40 , picado finamente

10 , rallado

10

, según sea necesario

, según sea necesario

, según sea necesario

Utensilios

HF5030

Instrucciones

1

En un bol pequeño, mezcla los pistachos picados, el pan rallado y el queso parmesano y sazona con sal y pimienta.

2

Engrasa bien las chuletillas de cordero con aceite, cubriendo toda la superficie de la carne. Después rebózalas con la mezcla de pan rallado, presionando bien por ambos lados para conseguir un rebozado uniforme.

3

Coloca la rejilla en la bandeja.

4

Coloca las chuletillas de cordero en la bandeja.

5

Selecciona CARNE, 190 °C, programa 15 minutos y pulsa el botón START.
Dales la vuelta a mitad del tiempo de cocción.