Café helado con polos de café de almendra

Dificultad

Baja

Tiempo

20 min

Autor

Kerstin Getto

Ingredientes

Porciones

2

1 cucharadita extractos de vainilla

100 ml nata

2 cucharaditas pepitas de chocolate

200 gramos chocolate negro, (70 % de cacao)

200 ml café filtrado en frío

300 ml bebida de almendra

4 tazas café filtrado en frío

80 gramos azúcar


Instrucciones

Paso 1

Bate la bebida de almendra, el azúcar, el extracto de vainilla y el café en un bol usando el accesorio varillas MQ 9 de Braun.

Paso 2

Vierte la mezcla en los moldes de polos y cúbrelos con papel de aluminio. Congela durante aproximadamente 3 horas o hasta que las partes superiores estén apenas congeladas.

Paso 3

Ahora quita el papel de aluminio, espolvorea encima con virutas de chocolate e inserta los palitos de helado.

Paso 4

Ahora deja que el helado se congele por completo durante toda la noche. El café filtrado también se puede preparar el día anterior y dejar guardado en la nevera durante toda la noche.

Paso 5

Para el café helado con vainilla: Derrite el chocolate y deja que se enfríe un poco.

Paso 6

Saca los polos de los moldes y báñalos en el chocolate derretido.

Paso 7

Para servir, llena 4 vasos con café frío de la cafetera ID Breakfast Collection de Braun y pon los polos en ellos al revés.