Corta la coliflor en ramilletes, cocina al vapor o hierve durante 2 minutos, a continuación sumérgelos en agua helada para evitar que sigan cocinándose.

Mezcla la harina de arroz, los condimentos, el agua y el aceite en un tazón pequeño para preparar la masa.

Sumerge los ramilletes en la masa y después rebózalos en el pan rallado condimentado.

Transfiere algunos de los ramilletes rebozados a la bandeja, en tandas, y añade una gota de aceite.

Selecciona VERDURAS, 180 °C, programa 12 minutos y pulsa el botón START.
Dale la vuelta a los ramilletes a mitad del tiempo de cocción (añade un poco de aceite si es necesario).

Repite este proceso de cocción con el resto de los ramilletes.