Gofres de Pizza con Salsa de Queso Crema y Tomate

Name: Gofres de Pizza con Salsa de Queso Crema y Tomate
Ingredients: 50 gramos queso gouda; 150 gramos harina de espelta; 1 cucharadita levadura; una pizca de sal; 1 cucharada orégano seco; 1 huevo, mediano; 40 gramos mantequilla; 125 ml leche entera, o una alternativa sin lactosa; 2 cucharadas salsa de tomate; 0.5 cucharada pimiento rojo, cortado en piezas de 5mm; 2 lonchas jamón cocido, cortado en piezas de 5mm; 4 lonchas salami, cortado en piezas de 5mm; 3 cucharada salsa de tomate; 200 gramos queso crema; 100 gramos queso fresco bajo en grasa; sal, al gusto; pimienta, al gusto

Dificultad

Baja

Tiempo

20 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

50 gramos queso gouda

150 gramos harina de espelta

1 cucharadita levadura

una pizca de sal

1 cucharada orégano seco

1 huevo, mediano

40 gramos mantequilla

125 ml leche entera, o una alternativa sin lactosa

2 cucharadas salsa de tomate

0.5 cucharada pimiento rojo, cortado en piezas de 5mm

2 lonchas jamón cocido, cortado en piezas de 5mm

4 lonchas salami, cortado en piezas de 5mm

3 cucharada salsa de tomate

200 gramos queso crema

100 gramos queso fresco bajo en grasa

sal, al gusto

pimienta, al gusto

Instrucciones

Step 1

Ralla el queso gouda utilizando el disco rallador del procesador de alimentos (1,5 L) de la batidora de mano Braun Minipimer 5 Vario.

Step 2

Añade todos los ingredientes secos al procesador de alimentos y mezcla con el gancho para amasar. Con la batidora en funcionamiento, incorpora los ingredientes líquidos a través del tubo de alimentación y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Tiempo máximo de amasado: 1 minuto.

Step 3

Calienta la gofrera y vierte 3-4 cucharadas de masa en cada sección. Cocina los gofres hasta que estén dorados.

Step 4

Para la salsa, usa el accesorio de las varillas para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa. Sazona al gusto y sirve junto con los gofres de pizza.