Gratinado de Arroz y Brócoli

Name: Gratinado de Arroz y Brócoli
Ingredients: 500 gramos brócoli; 1 chalota; 1 diente de ajo, opcional; 3 huevos, medianos; 50 gramos leche, o crème fraîche/ nata vegetal; 60 gramos queso parmesano, en un trozo; 1 panecillos integrales, de hace unos días; sal; pimienta

Dificultad

Baja

Tiempo

30 min

Autor

Kerstin Getto

Esta receta se prepara con:

Productos

MultiQuick 9 Hand blender MQ 9175XL

Ingredientes

Porciones

500 gramos brócoli

1 chalota

1 diente de ajo, opcional

3 huevos, medianos

50 gramos leche, o crème fraîche/ nata vegetal

60 gramos queso parmesano, en un trozo

1 panecillos integrales, de hace unos días

sal

pimienta

Utensilios

HB901-MQ9175XL

Instrucciones

Step 1

Pica el parmesano en el accesorio picador de 350 ml y resérvalo en un bol.

Step 2

Tritura los panecillos en el mismo accesorio para hacer pan rallado.

Step 3

Usa el accesorio varillas para batir los huevos con 2 cucharadas de parmesano y la leche. Mezcla con el arroz con el brócoli, sazona con sal y pimienta y vierte en una fuente de horno.

Step 4

Mezcla el parmesano restante con el pan rallado y espolvorea sobre el gratinado.

Step 5

Hornea en un horno precalentado a 200°C (calor arriba y abajo) durante unos 20 minutos, hasta que esté dorado.

Step 6

¡Disfruta!