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  2. Recettes
  3. Baby spinach, quinoa, orange & walnut salad

Baby spinach, quinoa, orange & walnut salad

Baby spinach quinoa and walnut salad with parmesan yoghurt dressing
Ȑ
Difficulté
Medium
ȑ
Durée
15 min.
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 6
Réalise :

150.0 grams baby spinach
100.0 grams walnuts
2.0  oranges
100.0 grams quinoa
2.0 tbsp. olive oil
2.0  lemons
 to taste sea salt
 to taste black pepper

Instructions

ÉTAPE 1/3

Bring the quinoa and 200 ml of water to a boil in a medium saucepan. Reduce heat to low, cover and let simmer for 15 minutes. In the meantime, use the Braun MQ 20 chopper accessory (350 ml) to crush the walnuts, then peel and filet the oranges.

ÉTAPE 2/3

Prepare the salad by placing the baby spinach leaves, walnuts, oranges and chilled quinoa in a large salad bowl and mix together.

ÉTAPE 3/3

For the dressing, blend the yoghurt, mustard, olive oil, lemon juice, Parmesan cheese together and season to taste.

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100.0 grams quinoa
2.0 tbsp. olive oil
2.0  lemons
 to taste sea salt
 to taste black pepper

Instructions

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Bring the quinoa and 200 ml of water to a boil in a medium saucepan. Reduce heat to low, cover and let simmer for 15 minutes. In the meantime, use the Braun MQ 20 chopper accessory (350 ml) to crush the walnuts, then peel and filet the oranges.

ÉTAPE 2/3

Prepare the salad by placing the baby spinach leaves, walnuts, oranges and chilled quinoa in a large salad bowl and mix together.

ÉTAPE 3/3

For the dressing, blend the yoghurt, mustard, olive oil, lemon juice, Parmesan cheese together and season to taste.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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