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上下のプレートで食材を挟み直接加熱するコンタクトポジション。上部のプレートを食材に触れずに浮かせ、まるでオーブンのような調理が可能なグリルポジション。ホットプレートのように広い焼き面で一度に多くの食材を調理できるBBQポジション。選べる3つの調理ポジションと2つのプレートを組み合わせることで、料理の幅が無限に広がります。
※実物と一部仕様が異なります。
プレートは平型/波型の各1枚付属、食材や使用するポジションに合わせ上下入れ替えもできます。 プレートごとに温度も自在に選べるため、波型プレートでは高温で肉を焼きながら、平型プレートでは低温で野菜を調理するなど、食材やシーンに合わせて使い方は自由自在。
※実物と一部仕様が異なります。
一般的なホットプレートと比べて、約1.5倍早い*立ち上がりを可能にしました。 ヒーターがプレートに内蔵された一体型構造により精密な温度コントロールが可能となり、全体を素早く均一に加熱。 短い時間でさまざまな食材を自在に調理できます。 *第三者機関における熱伝導スピード試験結果、2023年11月実施
※実物と一部仕様が異なります。
選べる3つの調理ポジションと上下の取り付けが選べる波型と平型のプレートを組み合わせることで、料理の幅が無限に広がります。
コンタクトポジション
上下のプレートで食材を挟んで加熱することで調理時間は約1/5*と短く、肉汁を逃すことなく*一気に焼き上げることができるので、調理が難しいステーキなどの肉料理も裏返す手間もなく、素早く理想的な仕上がりを実現します。その他魚や野菜のグリル、ホットサンドやトースト、総菜の温め直しなどにもおすすめのポジションです。
*調理用ホットプレートとの比較試験において。厚さ4〜5cmの鶏肉を使用し、中心部が75度に達してから1分間調理。第三者機関における調理試験結果、2023年11月実施。
グリルポジション
上部のプレートを食材に触れずに浮かせてグリルでき、まるでオーブンのような調理が可能に。プレートの高さは5段階に調整できるので、ピザなどのチーズ料理や魚料理など、食材やレシピに合わせて繊細な火加減調整が可能です。
BBQポジション
ホットプレートのように広い焼き面で一度に多くの食材を調理できます。焼肉やお好み焼き、パンケーキや卵料理などにおすすめです。パーティーシーンでも活躍します。
コーティングされたプレートを採用することにより、少ない油でも食材がくっつきにくく焦げ付きや臭い移りも軽減。どんな食材も美味しく焼き上げることができます。
ステーキはもちろん、毎日の食卓も。 どんな料理も美味しく仕上げる我が家の頼れるシェフ。
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