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  3. Heidelbeereis mit Lavendelhonig

Heidelbeereis mit Lavendelhonig

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
0 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

240 ml Milch, oder Mandelmilch, für die Eiscreme
665  Heidelbeeren, tiefgekühlt, für die Eiscreme
4 EL Honig, oder Agavendicksaft, für die Eiscreme
230  Wildblütenhonig, für den Lavendelhonig
1 EL Lavendelblüten, getrocknet, für den Lavendelhonig
1 Zweig Lavendelblüten, für die Garnierung
  Heidelbeeren, für die Garnierung
  Minzblätter, für die Garnierung

Anweisungen

SCHRITT 1/5

Für den Lavendelhonig den Honig in einen kleinen Topf geben und die Lavendelblüten hinzufügen. Auf niedriger Stufe für 4 - 5 Minuten erhitzen und dabei ständig umrühren, damit der Honig nicht anbrennt. Abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.

SCHRITT 2/5

Alle Zutaten für das Eis in der oben genannten Reihenfolge in den Behälter geben. Den Deckel auf den Behälter setzen.

SCHRITT 3/5

Das Programm „Frozen Dessert“ (gefrorenes Dessert) wählen und am Drehrad die Konsistenz „Smooth“ (fein) einstellen. Die Kappe der Messbecheröffnung abnehmen und den Stopfer einführen. Start drücken und die Zutaten mit dem Stopfer bewegen, damit alles gut vermischt wird.  Das Eis ist fertig, wenn das Programm abgeschlossen ist und die Zutaten von oben geschmeidig aussehen. 

SCHRITT 4/5

Wird die Eiscreme nicht sofort verzehrt, sollte sie in Schalen vorportioniert und eingefroren werden. So bleibt sie luftig und lässt sich leichter servieren. 

SCHRITT 5/5

Die Lavendelblüten entweder mit einem kleinen Sieb über einer Schüssel aus dem Honig abseihen oder sie drin lassen. Den Honig auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er über das Eis geträufelt wird. Mit frischen Heidelbeeren garnieren. 


Dieses Rezept wurde mit Braun PowerBlend 9 (JB 9040) zubereitet.
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Heidelbeereis mit Lavendelhonig

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lorem ipsum
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240 ml Milch, oder Mandelmilch, für die Eiscreme
665  Heidelbeeren, tiefgekühlt, für die Eiscreme
4 EL Honig, oder Agavendicksaft, für die Eiscreme
230  Wildblütenhonig, für den Lavendelhonig
1 EL Lavendelblüten, getrocknet, für den Lavendelhonig
1 Zweig Lavendelblüten, für die Garnierung
  Heidelbeeren, für die Garnierung
  Minzblätter, für die Garnierung

Anweisungen

SCHRITT 1/5

Für den Lavendelhonig den Honig in einen kleinen Topf geben und die Lavendelblüten hinzufügen. Auf niedriger Stufe für 4 - 5 Minuten erhitzen und dabei ständig umrühren, damit der Honig nicht anbrennt. Abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.

SCHRITT 2/5

Alle Zutaten für das Eis in der oben genannten Reihenfolge in den Behälter geben. Den Deckel auf den Behälter setzen.

SCHRITT 3/5

Das Programm „Frozen Dessert“ (gefrorenes Dessert) wählen und am Drehrad die Konsistenz „Smooth“ (fein) einstellen. Die Kappe der Messbecheröffnung abnehmen und den Stopfer einführen. Start drücken und die Zutaten mit dem Stopfer bewegen, damit alles gut vermischt wird.  Das Eis ist fertig, wenn das Programm abgeschlossen ist und die Zutaten von oben geschmeidig aussehen. 

SCHRITT 4/5

Wird die Eiscreme nicht sofort verzehrt, sollte sie in Schalen vorportioniert und eingefroren werden. So bleibt sie luftig und lässt sich leichter servieren. 

SCHRITT 5/5

Die Lavendelblüten entweder mit einem kleinen Sieb über einer Schüssel aus dem Honig abseihen oder sie drin lassen. Den Honig auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er über das Eis geträufelt wird. Mit frischen Heidelbeeren garnieren. 

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

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