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  3. Blumenkohl-Puffer

Blumenkohl-Puffer

Knusprig panierter Blumenkohl ist eine großartige Beilage oder ein Snack und kann im Air Fryer zubereitet werden.

Ȑ
Difficulty
Einfach
ȑ
Time
40 min
&
Author
Braun
lorem ipsum

Ingredients

Servings: 4
Makes:

600 g Blumenkohl
150 g Reismehl
200 g Sprudelwasser, kalt
20 ml Olivenöl
  Salz, nach Bedarf
  Pfeffer, nach Bedarf
120 g Semmelbrösel, ca..
  Sonnenblumenöl, nach Bedarf


Instructions

STEP 1/6

Den Blumenkohl in Röschen schneiden, 2 Minuten lang andünsten oder garen lassen, bevor er in Eiswasser getaucht wird, damit er nicht weiter gegart wird.

STEP 2/6

Für den Teig Reismehl, Gewürze, Wasser und Öl in einer kleinen Rührschüssel vermengen.

STEP 3/6

Jedes Röschen zuerst in den Teig und dann in die gewürzten Semmelbrösel tauchen.

STEP 4/6

Portionsweise arbeiten. Einen Teil der panierten Röschen mit einem Spritzer Öl in den Garkorb geben.

STEP 5/6

Die Funktion GEMÜSE, 180 °C, wählen, die Zeit auf 12 Minuten einstellen und die Taste START drücken.

 

Tip:Die Röschen nach der Hälfte des Garvorgangs wenden (ggf. etwas Öl hinzufügen)

STEP 6/6

Diesen Garvorgang mit den restlichen Röschen wiederholen.


Portionenweise arbeiten, um einen zu vollen Garkorb zu vermeiden, da sie sonst nicht so knusprig werden.
Mit etwas Paprika und Cayennepfeffer aufpeppen, um den Puffern bei Bedarf einen feurigen Kick zu verleihen.
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Blumenkohl-Puffer

Knusprig panierter Blumenkohl ist eine großartige Beilage oder ein Snack und kann im Air Fryer zubereitet werden.

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Difficulty
Einfach
ȑ
Time
40 min
&
Author
Braun
lorem ipsum
Servings:4
Makes:

Ingredients


600 g Blumenkohl
150 g Reismehl
200 g Sprudelwasser, kalt
20 ml Olivenöl
  Salz, nach Bedarf
  Pfeffer, nach Bedarf
120 g Semmelbrösel, ca..
  Sonnenblumenöl, nach Bedarf

This recipe is prepared with: lorem ipsum HF5030

Instructions

STEP 1/6

Den Blumenkohl in Röschen schneiden, 2 Minuten lang andünsten oder garen lassen, bevor er in Eiswasser getaucht wird, damit er nicht weiter gegart wird.

STEP 2/6

Für den Teig Reismehl, Gewürze, Wasser und Öl in einer kleinen Rührschüssel vermengen.

STEP 3/6

Jedes Röschen zuerst in den Teig und dann in die gewürzten Semmelbrösel tauchen.

STEP 4/6

Portionsweise arbeiten. Einen Teil der panierten Röschen mit einem Spritzer Öl in den Garkorb geben.

STEP 5/6

Die Funktion GEMÜSE, 180 °C, wählen, die Zeit auf 12 Minuten einstellen und die Taste START drücken.

 

Tip:Die Röschen nach der Hälfte des Garvorgangs wenden (ggf. etwas Öl hinzufügen)

STEP 6/6

Diesen Garvorgang mit den restlichen Röschen wiederholen.

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