Grünes Pesto

Schwierigkeitsgrad

Niedrig

Zeit

5 min

Zutaten

Portionen

2

Makes

1 Glas (200ml)

20

80

20 , (frisch gerieben)

2

1

80

Anweisungen

Schritt 1

Spinat und Basilikum waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Spinat, Parmesan, Pinienkerne, zerdrückten Knoblauch, Basilikum und Olivenöl in den 350-ml-Zerkleinerer-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 Stabmixers geben und zu einer dünnen Paste mixen.

Schritt 3

Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Das Pesto in ein Glas füllen und ggf. mit Olivenöl bedecken. Auf diese Weise hält sich das Pesto im Kühlschrank 3 bis 4 Wochen.