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Hähnchenspieße mit Honig-Limetten-Creme

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
153 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt:

500 Gramm Hähnchenbrust
2  Limetten, in dünne Scheiben geschnitten
  rote Paprika

Für die Marinade
1 TL Chili
1 TL Koriander
100 ml Olivenöl
2  Schalotten
3 Zehen Knoblauch
1 EL Ingwer, gerieben
1 EL Zucker
1 EL Limettensaft
1 EL Salz
  Pfeffer

Für die Honig-Limetten-Creme
50 ml Sahne
½ TL Limettenschale, gerieben
1 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
  Salz


Anweisungen

SCHRITT 1/7

Für die Marinade: Alle Zutaten für die Marinade in den Küchenmaschinenaufsatz des MultiQuick 9 geben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.

SCHRITT 2/7

Das Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden und in einen tiefen Teller legen. Die Marinade hinzugeben und das gesamte Hähnchen gleichmäßig damit bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 1 bis 2 Stunden marinieren.

SCHRITT 3/7

Für die Honig-Limetten-Creme: Für die Creme alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

SCHRITT 4/7

Für die Spieße: Die Hähnchenstücke abwechselnd mit den Limettenscheiben und der roten Paprika auf die Spieße stecken.

SCHRITT 5/7

Die Grillplatte unten und die Bratplatte oben in den Grill einsetzen und den MultiGrill 7 als Kontaktgrill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 230 °C und der oberen Platte auf 220 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 6/7

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Spieße auf die untere Grillplatte legen, die obere Bratplatte darüber schließen und das Fleisch für ca. 11 bis 13 Minuten garen, dabei ein- bis zweimal wenden.

SCHRITT 7/7

Die Spieße zusammen mit der Honig-Limetten-Creme servieren.


Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 7 (CG 7044 SL) von Braun zubereitet.
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Hähnchenspieße mit Honig-Limetten-Creme

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
153 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum
Portionen:4
Ergibt:

Zutaten


500 Gramm Hähnchenbrust
2  Limetten, in dünne Scheiben geschnitten
  rote Paprika

Für die Marinade
1 TL Chili
1 TL Koriander
100 ml Olivenöl
2  Schalotten
3 Zehen Knoblauch
1 EL Ingwer, gerieben
1 EL Zucker
1 EL Limettensaft
1 EL Salz
  Pfeffer

Für die Honig-Limetten-Creme
50 ml Sahne
½ TL Limettenschale, gerieben
1 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
  Salz

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum CG7044

Anweisungen

SCHRITT 1/7

Für die Marinade: Alle Zutaten für die Marinade in den Küchenmaschinenaufsatz des MultiQuick 9 geben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.

SCHRITT 2/7

Das Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden und in einen tiefen Teller legen. Die Marinade hinzugeben und das gesamte Hähnchen gleichmäßig damit bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 1 bis 2 Stunden marinieren.

SCHRITT 3/7

Für die Honig-Limetten-Creme: Für die Creme alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

SCHRITT 4/7

Für die Spieße: Die Hähnchenstücke abwechselnd mit den Limettenscheiben und der roten Paprika auf die Spieße stecken.

SCHRITT 5/7

Die Grillplatte unten und die Bratplatte oben in den Grill einsetzen und den MultiGrill 7 als Kontaktgrill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 230 °C und der oberen Platte auf 220 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 6/7

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Spieße auf die untere Grillplatte legen, die obere Bratplatte darüber schließen und das Fleisch für ca. 11 bis 13 Minuten garen, dabei ein- bis zweimal wenden.

SCHRITT 7/7

Die Spieße zusammen mit der Honig-Limetten-Creme servieren.

Anmerkungen

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