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  3. Grüne Waffeln mit Lachs und Avocado

Grüne Waffeln mit Lachs und Avocado

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
25 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt:

150 Gramm Babyspinat
2  Eier
175 Gramm Mehl
75 ml Milch
½ TL Backpulver
75 ml Mineralwasser
200 Gramm Quark
15 Gramm Gemischte frische Kräuter
200 Gramm Räucherlachs
1  Avocado
  Salz
  Pfeffer


Anweisungen

SCHRITT 1/9

Für den Waffelteig: Die Waffelplatten in den MultiGrill 7 einsetzen. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 2/9

50 Gramm Spinat waschen und mit dem Braun MultiQuick Stabmixer fein pürieren.

SCHRITT 3/9

Die Spinatmischung mit den Eiern, Mehl, Milch, Backpulver und Salz ca. eine Minute lang glatt rühren. Dafür kann der Doppel-Schneebesenaufsatz verwendet werden. 4. Zum Schluss das Mineralwasser einrühren.

SCHRITT 4/9

Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, eine kleine Kelle Teig in die Formen der Platte gießen.

SCHRITT 5/9

Die Waffeln etwa 5 bis 6 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist, und die Waffeln nebeneinander auf ein Gitterrost legen, damit sie knusprig bleiben.

SCHRITT 6/9

Für den Belag: Die gemischten Kräuter waschen und mit dem Zerkleinerer des MultiQuick fein hacken.

SCHRITT 7/9

Den Quark mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 8/9

Den restlichen Spinat waschen und trocken schleudern. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.

SCHRITT 9/9

Die Waffeln mit dem Kräuterquark bestreichen und mit dem Spinat, der Avocado und dem Räucherlachs belegen.

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Grüne Waffeln mit Lachs und Avocado

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Zeit
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&
Verfasser
lorem ipsum
Portionen:4
Ergibt:

Zutaten


150 Gramm Babyspinat
2  Eier
175 Gramm Mehl
75 ml Milch
½ TL Backpulver
75 ml Mineralwasser
200 Gramm Quark
15 Gramm Gemischte frische Kräuter
200 Gramm Räucherlachs
1  Avocado
  Salz
  Pfeffer

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum CG7044

Anweisungen

SCHRITT 1/9

Für den Waffelteig: Die Waffelplatten in den MultiGrill 7 einsetzen. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 2/9

50 Gramm Spinat waschen und mit dem Braun MultiQuick Stabmixer fein pürieren.

SCHRITT 3/9

Die Spinatmischung mit den Eiern, Mehl, Milch, Backpulver und Salz ca. eine Minute lang glatt rühren. Dafür kann der Doppel-Schneebesenaufsatz verwendet werden. 4. Zum Schluss das Mineralwasser einrühren.

SCHRITT 4/9

Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, eine kleine Kelle Teig in die Formen der Platte gießen.

SCHRITT 5/9

Die Waffeln etwa 5 bis 6 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist, und die Waffeln nebeneinander auf ein Gitterrost legen, damit sie knusprig bleiben.

SCHRITT 6/9

Für den Belag: Die gemischten Kräuter waschen und mit dem Zerkleinerer des MultiQuick fein hacken.

SCHRITT 7/9

Den Quark mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 8/9

Den restlichen Spinat waschen und trocken schleudern. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.

SCHRITT 9/9

Die Waffeln mit dem Kräuterquark bestreichen und mit dem Spinat, der Avocado und dem Räucherlachs belegen.

Anmerkungen

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