Kaufen Sie bis zum 16 Dezember, um sich Ihre Weihnachtslieferung zu sichern!

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-NavCard-food-steamers-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-PSP-Stage-MultiFry-3-Masterpiece-1080x720.jpg

Air Fryer

Entdecke den ultimativen Komfort.

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

menu promo.png

BR MENU' BANNER.jpg

Der Weihnachtszauber wartet auf dich

Entdecke das perfekte Weihnachtsgeschenk und spare 20% mit dem Code MAGIC24.

Jetzt entdecken
menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-NavCard-sustainability-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Dumplings mit süß-scharfer Chiliöl-Sauce

Dumplings mit süß-scharfer Chiliöl-Sauce

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
75 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiQuick 5 Pro Stabmixer MQ 55254 M MultiQuick 5 Pro Stabmixer MQ 55254 M

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:
Für die Dumplingfüllung
1-2  Frühlingszwiebeln
1 Stück Ingwer, klein
1/2  Knoblauchzehe
60 Gramm Karotten
60 Gramm Chinakohl
60 Gramm Pilze
2 EL Sojasauce
1 EL Fischsauce
1 EL Reisessig
2 EL Erdnussöl
16  Blätterteig, frisch oder gefroren
  Erdnüsse, zum Servieren

Für das Chiliöl
80 ml Erdnussöl
5 Gramm Ingwer
1/2  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
2  Sternanis
3  Kardamom-Schoten
1 TL Szechuan-Pfefferkörner
1  Zimtstange
1  Lorbeerblätter
2  Gewürznelken
1/2 TL Chiliflocken
  Salz

Für die süß-scharfe Chilisauce:
80 ml Chiliöl, selbstgemacht
2 EL süße Chilisauce
1 EL Sojasauce

Anweisungen

SCHRITT 1/18

Für das Chiliöl: Ingwer, Zwiebel und Knoblauch schälen und in große Stücke schneiden.

SCHRITT 2/18

Den Sternanis, die Kardamomschoten, den Szechuanpfeffer, die Zimtstange, die Nelken und das Lorbeerblatt in einer Pfanne bei starker Hitze etwa 2 bis 4 Minuten rösten.

SCHRITT 3/18

Erdnussöl mit Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Sternanis, Kardamomschoten, Szechuanpfeffer, Zimtstange, Nelken und Lorbeerblatt in einem Topf erhitzen, bis es leicht sprudelt. Das Öl mit den Gewürzen bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen (das Öl sollte nur leicht köcheln). Beiseite stellen und abkühlen lassen.

SCHRITT 4/18

Das kalte Öl durch ein Sieb filtern, in ein Gefäß gießen und mit Chiliflocken und Salz vermischen.

SCHRITT 5/18

Für die Sauce: Süße Chilisauce, Sojasauce und Chiliöl in einem Becher mit dem Schneebesen auf Stufe 5 verrühren.

SCHRITT 6/18

Für die Dumplings: Die Frühlingszwiebeln waschen.

SCHRITT 7/18

Den Ingwer, den Knoblauch und die Karotten schälen.

SCHRITT 8/18

Den Chinakohl und die Pilze putzen.

SCHRITT 9/18

Hacken Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch in der Schüssel des MultiQuick 5 Pro Zerkleinerers auf Geschwindigkeitsstufe 21.

SCHRITT 10/18

Den Behälter leeren und die Karotten in der Schüssel des Zerkleinerers auf Geschwindigkeitsstufe 25 fein hacken.

SCHRITT 11/18

Setzen Sie die Zerkleinerungsschüssel mit dem Zerkleinerungseinsatz auf und zerkleinern Sie die Pilze und den Kohl auf Geschwindigkeitsstufe 21.

SCHRITT 12/18

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten.

SCHRITT 13/18

Das restliche Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten braten. Mit Sojasauce, Fischsauce und Reisessig abschmecken.

SCHRITT 14/18

Das Gemüse beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

SCHRITT 15/18

Auf jedes Teigstück etwa 1 Teelöffel der Füllung geben, den Rand mit etwas Wasser befeuchten und die Knödel verschließen.

SCHRITT 16/18

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

SCHRITT 17/18

Die Knödel in das heiße Wasser geben und etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Gelegentlich umrühren, damit sie nicht festkleben.

SCHRITT 18/18

Die Knödel aus dem Wasser nehmen, mit Chilisauce beträufeln, mit Erdnüssen bestreuen und servieren.


Dieses Rezept wurde mit dem MultiQuick 5 Pro von Braun zubereitet.
  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Dumplings mit süß-scharfer Chiliöl-Sauce

Dumplings mit süß-scharfer Chiliöl-Sauce

Das Rezept anzeigen
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
75 Minuten
&
Verfasser
Das Rezept anzeigen
lorem ipsum
Portionen:2
Ergibt:

Zutaten

Für die Dumplingfüllung
1-2  Frühlingszwiebeln
1 Stück Ingwer, klein
1/2  Knoblauchzehe
60 Gramm Karotten
60 Gramm Chinakohl
60 Gramm Pilze
2 EL Sojasauce
1 EL Fischsauce
1 EL Reisessig
2 EL Erdnussöl
16  Blätterteig, frisch oder gefroren
  Erdnüsse, zum Servieren

Für das Chiliöl
80 ml Erdnussöl
5 Gramm Ingwer
1/2  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
2  Sternanis
3  Kardamom-Schoten
1 TL Szechuan-Pfefferkörner
1  Zimtstange
1  Lorbeerblätter
2  Gewürznelken
1/2 TL Chiliflocken
  Salz

Für die süß-scharfe Chilisauce:
80 ml Chiliöl, selbstgemacht
2 EL süße Chilisauce
1 EL Sojasauce

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum MQ55254M

Anweisungen

SCHRITT 1/18

Für das Chiliöl: Ingwer, Zwiebel und Knoblauch schälen und in große Stücke schneiden.

SCHRITT 2/18

Den Sternanis, die Kardamomschoten, den Szechuanpfeffer, die Zimtstange, die Nelken und das Lorbeerblatt in einer Pfanne bei starker Hitze etwa 2 bis 4 Minuten rösten.

SCHRITT 3/18

Erdnussöl mit Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Sternanis, Kardamomschoten, Szechuanpfeffer, Zimtstange, Nelken und Lorbeerblatt in einem Topf erhitzen, bis es leicht sprudelt. Das Öl mit den Gewürzen bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen (das Öl sollte nur leicht köcheln). Beiseite stellen und abkühlen lassen.

SCHRITT 4/18

Das kalte Öl durch ein Sieb filtern, in ein Gefäß gießen und mit Chiliflocken und Salz vermischen.

SCHRITT 5/18

Für die Sauce: Süße Chilisauce, Sojasauce und Chiliöl in einem Becher mit dem Schneebesen auf Stufe 5 verrühren.

SCHRITT 6/18

Für die Dumplings: Die Frühlingszwiebeln waschen.

SCHRITT 7/18

Den Ingwer, den Knoblauch und die Karotten schälen.

SCHRITT 8/18

Den Chinakohl und die Pilze putzen.

SCHRITT 9/18

Hacken Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch in der Schüssel des MultiQuick 5 Pro Zerkleinerers auf Geschwindigkeitsstufe 21.

SCHRITT 10/18

Den Behälter leeren und die Karotten in der Schüssel des Zerkleinerers auf Geschwindigkeitsstufe 25 fein hacken.

SCHRITT 11/18

Setzen Sie die Zerkleinerungsschüssel mit dem Zerkleinerungseinsatz auf und zerkleinern Sie die Pilze und den Kohl auf Geschwindigkeitsstufe 21.

SCHRITT 12/18

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten.

SCHRITT 13/18

Das restliche Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten braten. Mit Sojasauce, Fischsauce und Reisessig abschmecken.

SCHRITT 14/18

Das Gemüse beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

SCHRITT 15/18

Auf jedes Teigstück etwa 1 Teelöffel der Füllung geben, den Rand mit etwas Wasser befeuchten und die Knödel verschließen.

SCHRITT 16/18

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

SCHRITT 17/18

Die Knödel in das heiße Wasser geben und etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Gelegentlich umrühren, damit sie nicht festkleben.

SCHRITT 18/18

Die Knödel aus dem Wasser nehmen, mit Chilisauce beträufeln, mit Erdnüssen bestreuen und servieren.

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

Küche

  • Stabmixer
  • Handmixer
  • Standmixer
  • Kompakt-Küchenmaschinen
  • Zitruspressen
  • Entsafter
  • Kaffeemaschinen
  • Wasserkocher
  • Toaster

    • Kochen

  • Multifunktionale Kontaktgrills
  • Sandwich und Waffel Maker

    • Bügeln

  • Dampfbügeleisen
  • Dampfglätter

    • Kollektionen

  • IdentityCollection
  • TributeCollection
  • PurEase
  • ID Breakfast Collection
  • Breakfast Series 1

    • Service

  • Kundendienst
  • Bedienungsanleitungen
  • Allgemeine Geschäftsbedingungen
  • Impressum
  • Online-Shop Informationen
  • FAQ - Häufig gestellte Fragen
  • Datenschutzerklärung
  • Lieferungen und Rücksendungen
    • AT

    Österreich

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2022 Braun ist eine eingetragene Marke der Braun GmbH, Deutschland, die unter Lizenz von De'Longhi Appliances S.r.l. verwendet wird
    Wird geladen