Do malé misky dejte rozinky, zalijte horkou vodou a odložte stranou, aby se 15 minut namáčely.

Ve středně velké míchací míse utřete máslo, cukr krupici, hnědý cukr a vanilku, dokud nebude hmota světlá a nadýchaná. Po jednom přidávejte vejce, každé po přidání vyšlehejte, aby se zapracovalo do hmoty.

V čisté míchací míse prosijte všechny suché přísady kromě ovesných vloček. Suché přísady dejte do máslové směsi, poté přisypte ovesné vločky a mandle. Vymačkejte vodu, poté přidejte rozinky a míchejte, dokud nebude vše spojené.

Těsto dejte na 1 hodinu do ledničky.

Fritovací nádobu vyložte pečicím papírem.

Vyjměte těsto z ledničky, vytvarujte kuličky (každou o hmotnosti 30–40 g) a několik jich vložte do fritovací nádoby, přičemž mezi nimi nechte volných 5 cm.

Přikryjte pečicím papírem a zatěžkejte ho kouskem těsta na sušenky nebo lžičkou.

(Tip: Před pečením každou kuličku těsta lehce zploštěte zadní stranou lžíce.)

Zvolte funkci OVEN (TROUBA), CAKE (KOLÁČ), 160 °C, nastavte na 15 minut a stiskněte tlačítko START.

Fritovací nádobu vyndejte, nechte sušenky zchladnout a ztuhnout, než je přendáte na drátěnou mřížku, kde vychladnou úplně. Postup přípravy zopakujte se zbytkem těsta.