20cm kulatou pečicí formu vymažte a vyložte pečicím papírem a dejte ji stranou.

Pomocí ručního šlehače nebo kuchyňského robota šlehejte ve velké míchací míse 2 minuty změklé máslo a cukr při střední rychlosti (rychlost 2), dokud nebude hmota lehká a nadýchaná.

Po jednom přidávejte vejce a míchejte 3 minuty při nízké rychlosti (rychlost 1).
Přidejte mléko a vanilku, poté znovu 1 minutu míchejte.

Kypřicí prášek do pečiva a hladkou mouku prosijte do čisté mísy. Do směsi přidejte prosité přísady, míchejte 1 minutu při nízké rychlosti (rychlost 1), dokud se nespojí.

Na čokoládové těsto dejte polovinu bábovkové směsi do středně velké mísy, poté do této mísy prosijte kakaový prášek a obalte ho těstem, aby se vše spojilo. Nyní byste měli mít v jedné míse čokoládové těsto na bábovku a v druhé míse vanilkové těsto.

Pomocí velké servírovací lžíce dávejte do připravené formy střídavě dávky čokoládové a vanilkové směsi těsta. Vezměte špejli a několikrát jí ve směsi ve formě zakružte, abyste vytvořili mramorový vzhled.

Formu přendejte do fritovací nádoby, tu zavřete, zvolte funkci OVEN (TROUBA), CAKE (KOLÁČ), 160 °C, nastavte na 45 minut a stiskněte tlačítko START.

 

Pomocí špejle zkontrolujte, zda je uprostřed upečená.

Bábovku vyndejte z nádoby a před vyndáním z pečicí formy ji nechte 10 minut zchladnout. Před podáváním ji přendejte na drátěnou chladicí mřížku a nechte zcela vychladnout.