Kuře s kůrčičkou z kukuřičných vloček

Tento pokrm má křupavou zlatavou krustu z drcených kukuřičných lupínků, dochucenou paprikou pro intenzivnější chuť. Díky minimálnímu množství oleje představuje chutnější a zdravější alternativu klasického smaženého kuřete.

Obtížnost

Snadné

Doba

20 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

4

400 g kuřecí prsa

100 g kukuřičné lupínky

1 vejce

10 g mléka

jemné mořské soli, podle potřeby

5 g mletá paprika

slunečnicového oleje, podle potřeby

Nástroje / Nářadí

HF5030

Pokyny

1

Kukuřičné vločky dejte do zamrazovacího sáčku a nahrubo je podrťte válečkem, dokud nezískáte relativně jemnou směs.

2

Drcené kukuřičné vločky přendejte na talíř, přidejte papriku a dobře promíchejte, odložte stranou.

3

V široké mělké míse smíchejte vejce, mléko a koření, dejte stranou.

4

Kuřecí prsa položte na kuchyňské prkénko a rovnoměrně je posypte špetkou soli. Nejprve je ponořte do rozšlehaného vejce, poté je obalte ve směsi z kukuřičných vloček a ujistěte se, že jsou dobře obalena po obou stranách.

5

Do fritovací nádoby dejte trochu oleje, poté přidejte 3–4 obalená kuřecí prsa v závislosti na jejich velikosti.

6

Zvolte CHICKEN (KUŘE), 200 °C, nastavte na 10 minut a stiskněte tlačítko START.

 

V půlce pečení kuře otočte.

7

Ujistěte se, že je kuře propečené, poté ho vyndejte a stejný postup přípravy zopakujte u zbývající dávky.