Vegetariánska plnená paprika

Táto jednoduchá vegetariánska plnená paprika je naplnená ryžou ochutenou červeným pestom, opekanou zeleninou, tymianom a syrom provola. Je ideálnym jedlom na večeru cez týždeň.

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

50 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

6

Makes

6

100 gramov cuketa, nakrájaná na kocky

100 gramov baklažán, nakrájaná na kocky

50 gramov mrkva, nakrájaná na kocky

2 stonky zeleru, nakrájaná na kocky

4 gramov jarné cibuľky, nakrájaná na kocky

olivového oleja, nakrájaný na plátky

350 gramov dlhozrnná ryža

2 lyžice pesto zo sušených paradajok

50 gramov provola, nakrájaný na kocky, alebo halloumi alebo čedar

soli, podľa potreby

korenie, podľa potreby

6 vetvičky čerstvý tymián, len lístky

6 sladká paprika, celé, odstránená stopka a semienka

1 lyžica vody

30 gramov parmezán, nastrúhaný

Príslušenstvo / Náradie

HF5030

Pokyny

1

Vložte nakrájanú zeleninu do vyberateľnej nádoby, pokvapkajte olivovým olejom.

2

Zvoľte funkciu VEGETABLES (ZELENINA), 180 °C, nastavte na 10 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART).

 

Počas varenia 1 – 2-krát premiešajte.

3

Medzitým si pripravte ryžu. Varte ju v osolenej vriacej vode 7 – 8 minút, kým nebude takmer uvarená. Potom ju sceďte a vložte do veľkej misy.

4

Z vyberateľnej nádoby vyberte opečenú nakrájanú zeleninu a preložte ju do misy s uvarenou ryžou. Pridajte pesto, syr, korenie, tymian a potom premiešajte.

5

Postavte papriky zbavené jadra do vyberateľnej nádoby, pridajte 1 PL vody, zasuňte nádobu, zvoľte funkciu VEGETABLES (ZELENINA), 160 °C, nastavte na 5 minút, stlačte tlačidlo START (ŠTART).

6

Vyberte vyberateľnú nádobu a potom naplňte papriky zmesou ryže a zeleniny. Posypte nastrúhaným parmezánom a pokvapkajte olivovým olejom.

7

Zasuňte vyberateľnú nádobu a pečte plnené papriky pri teplote 160 °C ďalších 8 – 10 minút.
 

Podávajte.