Steak s rukolou, cherry paradajkami a parmezánom

Name: Steak s rukolou, cherry paradajkami a parmezánom
Ingredients: 500 gramov hovädzia sviečkovica, 2 steaky, pri izbovej teplote; 60 gramov listy rukoly; 100 gramov cherry paradajok, rozpolené; 40 gramov parmezán, nakrájaný najemno; olivového oleja, podľa potreby; hrubá soľ, podľa potreby; čierne mleté korenie, podľa potreby

Lahodne jemný steak zo sviečkovice s čerstvou rukolou, cherry paradajkami a parmezánom je ideálny na ľahký, zdravý obed alebo večeru.

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

27 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

500 gramov hovädzia sviečkovica, 2 steaky, pri izbovej teplote

60 gramov listy rukoly

100 gramov cherry paradajok, rozpolené

40 gramov parmezán, nakrájaný najemno

olivového oleja, podľa potreby

hrubá soľ, podľa potreby

čierne mleté korenie, podľa potreby

Príslušenstvo / Náradie

HF5073

Pokyny

Step 1

Steaky pokvapkajte trochou olivového oleja, vmasírujte olej do oboch strán, pridajte trochu mletého čierneho korenia a potom ich odložte nabok.

Step 2

Do vyberateľnej nádoby vložte gril, zvoľte funkciu GRILL (GRIL), MEAT (MÄSO), 210 °C, nastavte na 7 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART). Spustí sa fáza predhrievania.

Step 3

Po dokončení predhrievania položte steaky na gril a stlačte tlačidlo START (ŠTART). Steaky pečte približne 6 – 8 minút, podľa vašich preferencií.

Na dosiahnutie najlepších výsledkov ich v polovici pečenia otočte.

Step 4

Vyberte steaky z vyberateľnej nádoby, položte ich na dosku na krájanie a nechajte 5 – 10 minút odstáť.

Step 5

Po odstátí nakrájajte steaky na diagonálne plátky, potom na servírovacie taniere položte vrstvu rukoly a navrch položte nakrájaný steak, cherry paradajky a parmezán. Dochuťte kvapkou oleja, hrubou soľou a čerstvo pomletým čiernym korením.