Grilovaný fenikel

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

20 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

2

Na fenikel

  • 1 cibuľka feniklu

  • 1 lyžica olivového oleja

  • soľ

Na jogurt

  • 200 g bieleho jogurtu

  • 1 strúčik cesnaku

  • 1 citrón, BIO

  • soľ

  • čierne korenie

Na podávanie

  • 2 lyžice chrumkavého chilli oleja

Príslušenstvo / Náradie

HF5073

Pokyny

Step 1

Fenikel dôkladne umyte a nakrájajte na 4 kúsky.

Step 2

Kúsky feniklu potrite olejom a posypte soľou.

Step 3

Plátky feniklu vložte do košíka fritézy MultiFry 5 3v1 a grilujte približne 10 minút pri 180 °C pomocou programu grilovania na zeleninu.

Step 4

V polovici doby pečenia plátky otočte.

Step 5

Na jogurt ošúpte cesnak a nastrúhajte ho najemno pomocou strúhadla.

Step 6

Citrón dôkladne umyte, nastrúhajte kôru a vytlačte šťavu.

Step 7

Zmiešajte jogurt s cesnakom, polovicou kôry a 1 lyžicou citrónovej šťavy. Dochuťte soľou a čiernym korením.

Step 8

Pri servírovaní najprv rozotrite jogurt na tanier, naň položte fenikel, pokvapkajte chrumkavým chilli olejom a podávajte.