Nasekajte parmezán pomocou 350 ml sekacieho nadstavca Braun MultiQuick 9 a presypte ho do misky.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte vo food processore pomocou sekacieho nadstavca a premiestnite do misky.
Zemiaky ošúpte a nahrubo nastrúhajte pomocou nástavca food processora s použitím disku na hrubé strúhanie.
Medzi tým nakrájajte cuketu pomocou food processoru a disku na kocky.
V malom hrnci rozpáľte olivový olej, na ňom orestujte nakrájanú cibuľu, cesnak a zemiakové lupienky, dokým nebudú orestované do zlatistej farby. Zmes zalejte zeleninovým vývarom, priveďte k varu a potom varte na strednom stupni, asi 5 minút.
Do polievky pridajte kocky cukety a varte ďalších 5 minút.
Polievku odstavte zo sporák, pridajte smotanu a parmezán, a ponorným mixérom polievku rozmixujte na jemno. Dochuťte soľou a podávajte.
Nasekajte parmezán pomocou 350 ml sekacieho nadstavca Braun MultiQuick 9 a presypte ho do misky.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte vo food processore pomocou sekacieho nadstavca a premiestnite do misky.
Zemiaky ošúpte a nahrubo nastrúhajte pomocou nástavca food processora s použitím disku na hrubé strúhanie.
Medzi tým nakrájajte cuketu pomocou food processoru a disku na kocky.
V malom hrnci rozpáľte olivový olej, na ňom orestujte nakrájanú cibuľu, cesnak a zemiakové lupienky, dokým nebudú orestované do zlatistej farby. Zmes zalejte zeleninovým vývarom, priveďte k varu a potom varte na strednom stupni, asi 5 minút.
Do polievky pridajte kocky cukety a varte ďalších 5 minút.
Polievku odstavte zo sporák, pridajte smotanu a parmezán, a ponorným mixérom polievku rozmixujte na jemno. Dochuťte soľou a podávajte.