Baklažánové vejáriky na taliansky spôsob

Tento pokrm pozostáva z baklažánov, ktoré sú po celej dĺžke nakrojené tak, že sú na jednej strane vcelku. Plátky sa potom pred pečením naplnia čerstvými nakrájanými paradajkami, mozzerelou a pestom.

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

40 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

4

Makes

4

4 baklažány

200 gramov mozzarelly, nakrájané natenko

3 paradajky, nakrájané natenko

120 gramov bazalkové pesto, približne alebo podľa potreby

100 gramov parmezán, nastrúhaný

olivového oleja, podľa potreby

soli, podľa potreby

korenie, podľa potreby

Príslušenstvo / Náradie

HF5030

Pokyny

Step 1

Položte baklažán vodorovne na krájaciu dosku. Drevené lyžice alebo špízy umiestnite vedľa baklažánu, aby sa zabránilo úplnému prerezaniu nožom, a potom urobte 1 cm široké rezy po celej dĺžke baklažánu.

Step 2

Plátky trochu rozšírte prstami, ochuťte trochou olivového oleja a štipkou soli a korenia.

Step 3

Baklažány vložte do vyberateľnej nádoby na gril.
 

V prípade potreby pracujte vo várkach. Počet baklažánov, ktoré sa naraz zmestia do vyberateľnej nádoby, bude závisieť od ich veľkosti.

Step 4

Zvoľte funkciu VEGETABLES (ZELENINA), 180 °C, nastavte na 15 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART).

Step 5

Vyberte vyberateľnú nádobu, potom naplňte rezy baklažánov striedavým vložením plátku mozzarelly, plátku paradajky a trochy pesta. Posypte hrsťou nastrúhaného parmezánu a pokvapkajte trochou olivového oleja.

Step 6

Zvoľte funkciu VEGETABLES (ZELENINA), 180 °C, nastavte na 10 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART).

 

Podávajte.