Rýchle proteínové bagely

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

35 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

4

Makes

4 bagely

Na cesto

  • 200 g tvaroh, alebo bieleho jogurtu

  • 175 g hladkej múky, plus navyše na podsypanie

  • 2.5 lyžička prášku do pečiva

  • 0.5 lyžička soľ

Na dokončenie

  • 1 vajce, rozšľahané

  • zmes semienok, podľa potreby

Príslušenstvo / Náradie

JB 7568

Pokyny

Krok 1

Predhrejte rúru na 190 °C.

Krok 2

Veľký plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.

Krok 3

Ak používate tvaroh: nasaďte čepeľ noža do mixéra PowerBlend 7, pridajte tvaroh a mixujte 20 – 30 sekúnd pri rýchlosti 4.


Tip: Ak používate jogurt, tento krok preskočte.

Krok 4

Vyberte čepeľ noža a vložte nadstavec na miesenie cesta.

Krok 5

Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ, zatvorte veko.

Krok 6

Zvoľte pulzný režim v 7 krátkych impulzoch, následne rýchlosť 1 na 10 sekúnd.

Krok 7

Cesto preneste na pomúčenú pracovnú plochu.

Krok 8

Pomúčenými rukami vytvarujte z cesta tvar guličky, potom ju rozdelte na 4 rovnaké časti.

Krok 9

Každú guličku vyvaľkajte na asi 15 cm dlhý valček s hrúbkou približne 2,5 cm, konce spojte do kruhu a pevne stlačte, aby sa spoj zatavil, potom preneste bagely na plech vystlaný papierom na pečenie.

Krok 10

Potrite ich rozšľahaným vajíčkom a posypte zmesou semien podľa vlastného výberu.

Krok 11

Pečte 25 minút.

Krok 12

Pred krájaním a podávaním nechajte 15 minút vychladnúť.