Šalát s korenistými batátmi a cícerom

Zdravý šalát, ktorý chutí ako klasické jedlo, plný živých farieb, príchutí a rôznych textúr, so štipľavou batátovou bodkou a dijónskym dresingom.

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

32 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

2

Na dijónsky dresing

1

1

1 , roztlačený

, podľa potreby

, podľa potreby

, podľa potreby

Na šalát

300 , scedený a opláchnutý

1 , 1 cm nakrájaná našikmo

150 , prepolené

5

15

1 , odkôstkované, nakrájané na plátky

0.5 , rozpolená, nakrájaná natenko

Na korenisté batáty

2-3 , ošúpané, nakrájané na kocky 2 cm

2

1

0.5

0.5

0.5

0.25

, podľa potreby

, podľa potreby

Príslušenstvo / Náradie

HF5030

Pokyny

1

Príprava dresingu: Do veľkej misy pridajte horčicu, citrónovú šťavu, cesnak a korenie. Zmes vyšľahajte. Popri šľahaní pridávajte olivový olej, kým nebude zmes pekne lesklá a vyvážená. Pokračujte v šľahaní, kým nebude zmes emulgovaná. Odložte nabok.

2

Nakrájané sladké zemiaky vložte do veľkej misy. Pridajte olivový olej, papriku, cibuľový prášok, cesnakový prášok, čili korenie, kajenské korenie a korenie, miešajte, kým nebudú zemiaky rovnomerne pokryté zmesou.

3

Do vyberateľnej nádoby vložte gril a na vrch grilu položte sladké zemiaky.

4

Zvoľte funkciu FRESH POTATOES (ČERSTVÉ ZEMIAKY), 200 °C, nastavte na 10 – 12 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART). Prístroj začne piecť.
 

Počas pečenia raz premiešajte; doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od typu použitých zemiakov.

5

Vyberte upečené batáty z vyberateľnej nádoby, potom zostavte šalát. Buď vložte všetky šalátové prísady a bylinky do veľkej miešacej misy, dôkladne premiešajte a tesne pred servírovaním pridajte dresing, alebo môžete dať každú šalátovú prísadu do servírovacích misiek, ako je miska „Budha“, a na záver pridajte do každej misky čerstvé bylinky a dresing podávajte zvlášť.