Preîncălzește cuptorul la 190 C°.

Tapetează o tavă mare de copt cu hârtie de copt.

Dacă folosești cottage cheese: montează lama de cuțit în bolul procesorului alimentar PowerBlend 7, adaugă brânza, selectează viteza 4 și mixează timp de 20–30 de secunde.

Tip: Omite acest pas dacă folosești iaurt. 

Schimbă lama cu ustensila pentru aluat în procesorul alimentar.

Adaugă făina, praful de copt și sarea, apoi închide capacul.

Selectează funcția pulse în 7 impulsuri scurte, apoi viteza 1 pentru 10 secunde.

Transferă aluatul pe masa de lucru presărată generos cu făină.

Cu mâinile presărate cu făină, formează aluatul într-o bilă, apoi împarte-l în 4 bucăți egale.

Rulează fiecare bilă într-un șnur de 15 cm, gros de aproximativ 2,5 cm, unește capetele pentru a forma un cerc și presează bine pentru a sigila. Apoi transferă-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.

Unge-le cu un ou bătut și presară pe deasupra mixul de semințele.

Coace timp de 25 de minute.

Se lasă la răcit pentru 15 minute, apoi se taie și se servește.