Poulet mariné

Durée

185 min

Ingrédients

Personnes

2

2 citrons, pour le jus et le zeste

1 oignon, petit

1 gousse d'ail écrasée

2 feuilles de coriandre fraîche

2 cuillères à café miel

60 ml huile d'olive

1 cuillère à café poivre de Cayenne

1 cuillère à café sel

Instructions

Step 1

Placez l’ensemble des ingrédients, sauf le poulet, dans le mini hachoir. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Step 2

Coupez le blanc de poulet en cube. Dans un saladier, placez le blanc de poulet et le mélange de l’étape 1. Placez la viande au réfrigérateur pendant 2 heures.

3

A feu moyen, faites revenir le poulet et le mélange dans une poêle. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.