Épluchez l’avocat, retirez le noyau et mélangez la chair avec le lait végétal, les épinards et la mangue congelée dans le blender du MultiQuick 9 de Braun, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Versez le mélange dans un bol et garnissez de myrtilles et de flocons de noix de coco.