Gaufres vegan avoine et banane

Durée

20 min

Auteur

Kerstin Getto

Ingrédients

Personnes

2

280 grammes flocons d'avoine

240 ml eau

2 bananes

2 cuillères à soupe sirop d’érable

1 cuillère à soupe extrait de vanille

1 pincée sel

Instructions

Step 1

Préchauffez un gaufrier à température moyenne. Huilez légérement les plaques à l'aide d'un papier absorbant.

Step 2

Placez dans un saladier les flocons d'avoine, l'eau, les bananes, le sirop d'érable, la vanille et le sel. Mélangez à l'aide du mixeur plongeant MQ7x.

Step 3

A l'aide d'une louche, disposez un peu de pâte sur chaque plaque du bas du gaufrier. Fermez le gaufrier et laissez cuire 4-6 minutes. Ouvrez pour vérifiez la cuisson : si la face visible est légérement dorée, sortez les gaufres ; sinon refermez et laissez cuire 2 minutes de plus. Répetez l'opération de cuisson, tant que vous avez de la pâte.

Step 4

Pour plus de gourmandise, décorez avec des tranches de banane, des fruits frais et du sirop d'érable.