Gaufres facon pizza, dip tomate fromage frais

Difficulté

Facile

Durée

20 min

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes

6

150 grammes farine d'épeautre

1 cuillère à café levure de boulangerie

pincée sel

1 cuillère à soupe origan séché

1 œuf, moyen

40 grammes beurre

125 ml lait entier, (ou une alternative sans produits laitiers)

2 cuillère à soupe purée de tomates

0,5 cuillère à soupe poivron rouge, coupé en morceaux de 5mm

2 tranches jambon cuit, coupé en morceaux de 5mm

4 tranches salami, coupé en morceaux de 5mm

3 cuillère à soupe purée de tomates

200 grammes fromage frais

100 grammes fromage frais allégé

sel, a convenance

50 grammes gouda

Instructions

Step 1

Râpez le Gouda à l'aide du bol hachoir (1.5L) et de l'insert à râper de votre mixeur plongeant MultiQuick 5 Vario de Braun.

Step 2

Ajoutez tous les ingrédients secs dans l'accessoire du mixeur et mélangez à l'aide du pétrin. Pendant que le mixeur est en fonctionnement, ajoutez tous les ingrédients humides par la cheminée d'alimentation et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 
Temps de pétrissage maximal : 1 minute.

 

Step 3

Faites chauffer un gaufrier et remplissez chaque section de 3 à 4 cuillères à soupe de pâte. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Step 4

Préparez le dip en mélangeant tous les ingrédients à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez selon vos goûts et servez avec les gaufres à la pizza.