Faites cuire les spaghetti en suivant les instructions sur le paquet.

Durant la cuisson des pâtes, préparez le pesto. Hachez le morceau de parmesan à l’aide de l’accessoire mini hachoir.

Placez dans le gobelet : l’avocat, l’huile d’olive, la gousse d’ail épluché, les pousses d’épinards, le parmesan râpé, les pignons de pin et le citron pressé. Mixez l’ensemble à l’aide du mixeur plongeant. Salez et poivrez selon votre goût.

Egouttez les pâtes et mélangez les au pesto. Bonne dégustation !