Cake méditerranéen

Durée

65 min

Ingrédients

Personnes

6

Makes

1

50 grammes parmesan, râpé

75 grammes féta

75 grammes poivrons marinés

10 olives dénoyautées

3 œufs

75 ml huile d'olive

125 ml lait

250 grammes farine

2 cuillères à café levure chimique

1 pincée sucre

1 pincée sel

1 pincée poivre noir moulu

Instructions

Step 1

Préchauffez le four à 180°C.

Step 2

Graissez un moule à cake avec du beurre et le saupoudrer de farine.

Step 3

Dans un saladier, disposez le parmesan, la feta coupée en dés, les poivrons et les olives. Puis incorporez le lait, la farine et la levure.

Step 4

Dans un gobelet, mettez les œufs et l'huile. A l'aide de l'accessoire double fouets, fouettez le tout.

Step 5

Incorporez le mélange liquide dans le saladier.

Step 6

Mélangez l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène. Assaisonnez la pâte avec le sucre, le sel et le poivre.

Step 7

Versez la pâte dans le moule à cake et faites cuire pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré. Laissez refroidir quelques instants dans le moule puis démoulez délicatement.