Placez les dattes dans le bol de l’accessoire mini hachoir et hachez.

Faites griller les flocons d'avoine, les amandes et les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse.

Hachez les ingrédients de l’étape 2 à l’aide de l’accessoire mini hachoir. 

Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients hachez.

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux, le sirop d’érable et le beurre d’amande.

Dès que le liquide est chaux et homogène coupez le feu. Ajoutez dans la casserole le mélange du saladier de l’étape 4. Mélangez le tout.

Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque plate. Disposez la préparation obtenue sur la plaque. Pressez fermement et uniformément à l’aide d’une spatule ou de vos mains.

Placez le tout dans le réfrigérateur durant 30 minutes minimum.

Retirez le plaque du réfrigérateur. Coupez en forme de barres de 6 cm par 3 cm environ. Conservez les barres de granola au frais jusqu’à dégustation.