Faites fondre le chocolat. Mettez de côté.

Séparez les blancs et les jaunes des œufs. Placez les jaunes dans le gobelet. Réservez les blancs dans un bol.

Ajoutez dans le gobelet le sucre et le café. A l'aide de l’accessoire fouet, mélangez l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Lavez le fouet. Montez les blancs d'œufs en neige.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois le chocolat fondu avec le mélange de jaunes d'œufs.

Puis incorporer délicatement les blancs d'œufs et la crème fouettée.

Répartissez la mousse dans de petits pots. Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures.

Sortez du réfrigérateur quelques minutes avant de déguster. Saupoudrez de cacao et de noisettes pour plus de gourmandise.