Gratin de riz brocoli

Difficulté

Facile

Durée

30 min

Auteur

Kerstin Getto

Cette recette est préparée avec :

Produits

Mixeur plongeant <br/>MultiQuick 9 MQ9175XL

Ingrédients

Personnes

2

500 grammes brocoli

1 échalote

1 gousse d'ail écrasée, optionnelle

3 œufs, moyens

50 grammes lait, ou crème fraîche/ crème végétale

60 grammes parmesan, en 1 morceau

1 pain complet, rassi de la veille

sel

poivre

Ustensiles

HB901-MQ9175XL

Instructions

Step 1

Hachez le parmesan dans le hachoir 350 ml et transférez-le dans un bol.

 

Step 2

Passez également le pain au hachoir 350 ml pour le réduire en miettes.

Step 3

Utilisez le fouet pour mélanger les œufs avec 2 cuillères à soupe de parmesan et le lait, puis incorporez-les au riz de brocoli. Assaisonnez avec du sel et du poivre et versez le mélange dans un plat de cuisson.

Step 4

Mélanger le reste du parmesan à la chapelure et en saupoudrer le brocoli.

Step 5

Cuire au four préchauffé à 200°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange soit doré.

Step 6

Dégustez !