Muffins pommes et avoine

Name: Muffins pommes et avoine
Ingredients: 180 grammes flocons d'avoine; 100 grammes raisins secs; 250 grammes farine de blé entier; 3 cuillères à café levure chimique; 1 cuillère à café cannelle; 1 pincée sel; 2 blancs d’oeufs; 3 cuillères à soupe miel; 150 grammes pommes; 250 grammes fromage blanc

Durée

35 min

Ingrédients

Personnes

180 grammes flocons d'avoine

100 grammes raisins secs

250 grammes farine de blé entier

3 cuillères à café levure chimique

1 cuillère à café cannelle

1 pincée sel

2 blancs d’oeufs

3 cuillères à soupe miel

150 grammes pommes

250 grammes fromage blanc

Instructions

Step 1

Préchauffez le four à 150°C, en chaleur tourante.

Step 2

Lavez les pommes et retirez le cœur. A l'aide de l'accessoire bol multifonction et de son insert à trancher épais, coupez la pomme. Retirez l'insert à trancher et insérez le pétrin.

Step 3

Ajoutez dans le bol multifonction le reste des ingrédients. Mélangez à petite vitesse jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Step 4

Tapissez 12 petits moules à muffins de papier sulfurisé. Répartissez la pâte dans les moules.

Step 5

Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes. Retirez du four. Démoulez les muffins et laissez refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.