Minifrittatas de champiñones

Estas minifrittatas, horneadas en pequeños moldes de silicona colocados dentro del cajón, son perfectas para el desayuno, el brunch o para llevar.

Dificultad

Media

Tiempo

30 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones

6

Makes

6

180 gramos champiñones, cortado en rodajas/rebanadas

aceite de oliva, según sea necesario

1 diente de ajo, picado

6 huevos

60 gramos queso mozzarella, según sea necesario

perejil, según sea necesario

sal, según sea necesario

pimienta, según sea necesario

Utensilios

HF5050

Instrucciones

1

Pon los champiñones y un chorrito de aceite de oliva en el cajón.

2

Selecciona la función HORNO, VERDURAS, 180 °C, programa 2 minutos y pulsa el botón START. Después de 2 minutos, abre el cajón, añade el ajo picado y remueve, y luego cocina durante 1 minuto más. Una vez cocinado, llévalo a un cuenco pequeño.

3

Una vez que el cajón se haya enfriado, límpialo con papel de cocina antes de introducir los moldes de magdalena untados con aceite.

4

En un recipiente grande bate los huevos con sal y pimienta. Añade los champiñones asados y el perejil a los huevos.

5

Reparte la mezcla uniformemente entre los moldes y cúbrelos con mozzarella.

 

La cantidad de moldes que podrás cocinar a la vez dependerá del tamaño de estos; si es necesario, cocínalos en dos tandas.

6

Selecciona la función HORNO, TARTAS, 180 °C, programa 15 minutos y pulsa el botón START; la freidora de aire empezará la cocción.
 

Servir.