第6阶段——从24个月开始

学前及上学

到这时候,小孩已经两岁了,应能够吃少量的同其他家庭成员类似的食物以及大量的水果和蔬菜。

到了这一阶段,他们的饮食应包含鱼和植物油中具有的多元不饱和脂肪,并且避免过量使用饱和脂肪含量较高的食物,如黄油、奶酪、肥肉和购买的蛋糕与油酥点心等。


果仁长面包

食谱

制作大约20块长面包
烹饪时间:2小时

食材

  • 75g任何坚果
  • 250g燕麦
  • 125g纯面粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 175g黄油
  • 80g稀蜂蜜
  • 200g果酱

准备

  1. 将烤箱预热至180℃
  2. 采用切碎器配件将坚果切碎。
  3. 将黄油熔化,并同燕麦、面粉、小苏打、坚果和蜂蜜一起放在碗中,用博朗手持式我搅拌机将食材一起混合。
  4. 在尺寸为30*20cm的涂有油脂的烘烤架上用勺子挖取四分之三的混合物,并用勺子均应向下压。
  5. 将果酱洒在顶部,均匀分层,然后将果酱上其余的燕麦混合物弄碎,最后下压,并烘焙30分钟。
  6. 将烤箱移走,冷却1小时,然后切成长面包并食用。

注意

用长面包喂食婴儿。


超级水果果昔

食谱

制作大约500ml/3-4份
烹饪时间:大约5分钟

食材

  • 1/2个香蕉
  • 210ml全脂牛奶
  • 210g冷冻浆果
  • 1茶匙麦芽
  • 一个香草荚制成的浆糊

准备

  1. 将所有的食材放在搅拌杯中,并用MultiQuick 5手持式搅拌机搅拌,直至均匀。冷藏,然后食用。

 


牛肉与南瓜烩饭

食谱

Makes approx. 900g / 8-10 portions
Cooking time: 20-25 mins

食材

  • 30g黄油
  • 1汤匙油
  • 1个中型洋葱,四分之一等分
  • ½ 蒜瓣,压碎
  • 200g碎牛肉
  • 250g烩饭
  • 1份热鸡汤
  • 300g南瓜,切成块
  • 100g蘑菇,切碎
  • 40g帕尔玛奶酪

准备

  1. 采用切碎器配件将洋葱切碎
  2. 将黄油和油在锅中加热,加入洋葱和大蒜,并在中火上嫩煎,直至浅黄色。
  3. 加入碎牛肉,并搅拌——在大火上煎5分钟,直至完全变黄。
  4. 加入米饭,煎1分钟。然后加入四分之一汤,并持续搅拌2分钟,直至液体被吸收。
  5. 继续加汤,每次加一点,在南瓜中搅拌,在加入一半的汤后加入蘑菇。继续添加并搅拌,直至加入所有的液体并且米饭变得柔软。
  6. 切碎器配件将帕尔玛奶酪切碎,并放在锅中搅拌。
  7. 去火,并立即食用。对于年龄较大的家庭成员,烩饭可以采用盐和胡椒调味。

注意

对于年龄较小的婴儿,可以采用MultiQuick 5手持式搅拌机将烩饭做成酱泥。


烤宽面条

食谱

制作大约1300g/10-12份
烹饪时间:60分钟

食材

1汤匙油
250g烤宽面条片
300g碎牛肉
400g土豆,罐装或新鲜,并切碎
2个胡萝卜
2个绿皮南瓜
3-4颗花椰菜
3-4颗绿花菜
2汤匙黄油
60g纯面粉
500ml牛奶
150g搓碎干酪

准备

  1. 将烤箱预热至180℃
  2. 在小火下将棕色的碎牛肉同油一起放在锅中,然后加入切碎的西红柿。将所有的蔬菜切片,将其加入牛肉和西红柿中,加盖并煨熟。
  3. 要制作芝士酱,请将黄油融化在锅中,加入面粉,并烹煮,同时搅拌大约1分钟。
  4. 逐渐加入奶,在低温下不断搅拌直至酱泥变黏稠。然后加入奶酪搅拌至融化。
  5. 当牛肉、土豆和蔬菜混合物粘稠时,快速使用MultiQuick 5手持式搅拌机搅打。
  6. 将烤宽面条片、碎牛肉酱和芝士酱在一个烤箱碟子中分层,芝士酱放在顶层。
  7. 洒上碎干酪,并在烤箱中烘焙20-30分钟。