第5阶段-从大约13个月到23个月

幼童

尽管幼童可以像成人一样食用相同的食物,即使需要摄入大量的热量,但他们也无法一次食用大量的食物。

他们在餐间需要零食,但记住最好是更加健康的自制零食,尤其是可以采用博朗 Multiquick手持式搅拌机制作的小吃,如蔬菜泥配合蔬菜沙拉或几片吐司面包等。

到了这一阶段,宝宝可以和成人在一起吃饭了。可以尝试为幼童制作与其他家庭成员的食物一样的饮食。但要记住宝宝仍然喜欢相对较软并且便于食用的食物。

太挑剔了!

遗憾的是,在幼童阶段,许多家长都开始经历可怕的挑食恶习。但是,如果小孩在断奶早期接触各种食物,这种情况的可能性就会减少。在小孩吃饭时给予表扬,而在不吃饭时不泄气不生气,这是鼓励小孩扩大他们食物范围的最佳方式。同时还可以以您介绍食物的方式做实验。尝试给予他喜欢的食物,或将食物切成有趣的形状。记住婴儿会观察您吃什么,因此请树立一个好的榜样。小孩会逐渐喜欢各种口味,使得可以更加容易地达成一个平衡的健康饮食。


土豆韭葱汤

食谱

制作大约1升/4-6份
烹饪时间:25分钟

食材

  • 15g黄油
  • 1根韭葱,洗干净并切薄
  • 250g土豆
  • 500ml不加盐的新鲜蔬菜汤
  • 2片月桂叶
  • 100ml淡奶油

准备

  1. 将黄油熔化在锅中。
  2. 加入韭葱,并嫩煎,直至柔软。
  3. 将土豆切成块,并放在锅中。加入汤和月桂叶。
  4. 加盖、煮沸,然后略微减小火,并煨15分钟,直至土豆柔软。加入奶油,并去火。
  5. 移除月桂叶,并采用MultiQuick 5手持式搅拌机在锅中搅拌直至均匀。

 


奶酪与菠菜汉堡

食谱

制作大约6个汉堡
烹饪时间:30分钟

食材

  • 4片白面包
  • 400g罐装菜豆,去除水分并冲洗
  • 1个鸡蛋,打散
  • 100g解冻或新鲜的菠菜,大致切碎
  • 1茶匙干燥百里香
  • 50g切达干酪,搓碎
  • 1/2蒜瓣,压碎
  • 2茶匙植物油

准备

  1. 将面包撕成小片,放在切碎器配件中,并制作成面包碎屑。
  2. 采用MultiQuick 5 手持式搅拌机和搅拌杯搅拌豆子。
  3. 倒进一个碗中,并放入打散蛋液、菠菜、百里香、奶酪和大蒜。将面包碎屑分成两半搅拌。将混合物制成6个肉饼,并浸入其余的面包屑中。
  4. 在煎锅中将油加热,并将汉堡每侧煎2-3分钟,直至其变得金黄。
  5. 同沙拉或汉堡一起食用。

注意

洋葱和大蒜根据婴儿的偏好,是可选项。


牛肉与红色四季豆

食谱

制作大约1500g/6份
烹饪时间:40分钟

食材

  • 1茶匙植物油
  • 50g洋葱,分成四等分
  • 1个大蒜瓣,压碎
  • 150g碎牛肉
  • 400g罐装西红柿
  • 400g罐装四季豆,去除水分
  • 300ml不加盐的蔬菜汤,采用1份浓缩固体汤料制成
  • 1个黄椒,剁碎
  • 2汤匙西红柿酱
  • 一把新鲜磨碎黑椒

 

准备

  1. 采用切碎器配件将洋葱切碎。
  2. 在锅中将油加热,并煎洋葱和大蒜2分钟。
  3. 加入牛肉,并再煎5分钟,直至变得金黄。
  4. 采用MultiQuick 5手持式搅拌机将西红柿在碗中打成酱泥,然后在四季豆、黄椒和西红柿酱中搅拌。
  5. 将所有食材倒入锅中,并煨20-25分钟。

注意

洋葱和大蒜根据婴儿的偏好,是可选项。


牛肉与南瓜烩饭

食谱

Makes approx. 900g / 8-10 portions
Cooking time: 20-25 mins

食材

  • 30g黄油
  • 1汤匙油
  • 1个中型洋葱,四分之一等分
  • ½ 蒜瓣,压碎
  • 200g碎牛肉
  • 250g烩饭
  • 1份热鸡汤
  • 300g南瓜,切成块
  • 100g蘑菇,切碎
  • 40g帕尔玛奶酪

准备

  1. 采用切碎器配件将洋葱切碎
  2. 将黄油和油在锅中加热,加入洋葱和大蒜,并在中火上嫩煎,直至浅黄色。
  3. 加入碎牛肉,并搅拌——在大火上煎5分钟,直至完全变黄。
  4. 加入米饭,煎1分钟。然后加入四分之一汤,并持续搅拌2分钟,直至液体被吸收。
  5. 继续加汤,每次加一点,在南瓜中搅拌,在加入一半的汤后加入蘑菇。继续添加并搅拌,直至加入所有的液体并且米饭变得柔软。
  6. 切碎器配件将帕尔玛奶酪切碎,并放在锅中搅拌。
  7. 去火,并立即食用。对于年龄较大的家庭成员,烩饭可以采用盐和胡椒调味。

注意

对于年龄较小的婴儿,可以采用MultiQuick 5手持式搅拌机将烩饭做成酱泥。